对于食品代加工厂家来说，选择QS还是SC许可证，主要取决于以下因素：

标题：食品代加工厂家，QS与SC许可证有何区别？

一、QS与SC许可证的背景

在食品行业，QS（Quality Safety）和SC（Safety and Health）是两种常见的食品生产许可证。它们分别代表了不同的食品安全标准和监管要求。那么，食品代加工厂家在选择许可证时，究竟应该选择QS还是SC呢？

二、QS许可证

QS许可证是原国家质量监督检验检疫总局颁发的食品生产许可证，它标志着食品生产企业符合了《中华人民共和国食品安全法》的要求。QS许可证的有效期为5年，需要每年进行年度审查。

三、SC许可证

SC许可证是2018年新实施的食品安全许可证，由原国家食品药品监督管理总局颁发。SC许可证的有效期同样为5年，需要每年进行年度审查。SC许可证的颁发更加注重食品生产过程的全程控制，强调食品安全管理体系的建设。

四、QS与SC许可证的区别

1. 颁发机构不同：QS许可证由原国家质量监督检验检疫总局颁发，SC许可证由原国家食品药品监督管理总局颁发。

2. 颁发标准不同：QS许可证主要关注食品生产企业的生产条件、设备、工艺等方面，SC许可证则更加注重食品生产过程的全程控制，强调食品安全管理体系的建设。

3. 有效期相同：QS许可证和SC许可证的有效期均为5年，需要每年进行年度审查。

五、食品代加工厂家如何选择许可证

对于食品代加工厂家来说，选择QS还是SC许可证，主要取决于以下因素：

1. 食品类型：不同类型的食品对生产过程的控制要求不同。例如，对于发酵食品、熟肉制品等高风险食品，建议选择SC许可证。

2. 市场需求：了解目标市场的需求，选择符合市场要求的许可证。

3. 企业自身条件：根据企业的生产规模、设备、工艺、管理体系等因素，选择适合的许可证。

总之，食品代加工厂家在选择QS或SC许可证时，应综合考虑食品类型、市场需求和企业自身条件，以确保食品安全，满足消费者需求。